 Le ricette di PierreRISO CON LA FONTINA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/4/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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300 | g | riso
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200 | g | fontina
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70 | g | burro
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| | parmigiano | grattugiato
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| | sale
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| | pepe
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Cuocere il riso al dente in abbondante
acqua salata.
Scaldare una zuppiera, metterci la fontina
tagliata a pezzetti e versarvi sopra
il riso appena scolato.
Condire con abbondante burro fuso, parmigiano
e pepe, mescolare e servire.
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