RISO ALLO CHAMPAGNE

Provenienza: Simone Ippolito (FidoNet)
Data: 14/6/1993

Ingredienti:

		riso
		cipolla
		burro
		champagne	brut
		panna
		parmigiano
		sale
		brodo

Rosolate la cipolla tagliata finemente con il burro. Versare il riso e rosolare; aggiungere un bicchiere di champagne e brodo; a fine cottura aggiungere la panna ed il parmigiano; rendere omogeneo il tutto e servire.

Torna al menu